Schoko-Mousse mit Amaretto

So wird's gemacht

Zubereitung

Schokolade und Butter in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Sahne steif schlagen und kalt stellen.

Eier und Honig so lange schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht. Schoko-Butter, Amaretto und die gekühlte Sahne unter die schaumige Masse rühren. Ein wenig Sahne noch zu garnieren aufbewahren.

Die Schoko-Mousse mit Amaretto lässt sich gut mit einem Spritzbeutel in Dessertschälchen oder eine kleine Kaffeetasse füllen. Stellen Sie die Schälchen bis zum Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Garnieren
Einen kleinen Sahnekleks und zwei Minzeblätter auf die Schoko-Mousse mit Amaretto setzen.

Zubereitungszeit

ca. 25 Min